Bruschetta de jamón serrano
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 Minutos
PORCIONES
30 Raciones
DIFICULTAD
Fácil
Ingredientes
- Pan Baguette
- Dulce de Higo
- Jamón Serrano
- Mantequilla
- Romero Fresco
- Pimienta en Grano
- Aceitunas
Pre-elaboración
- Infusionar la mantequilla con el romero y la pimienta molida.
- Procesar los higos con la miel hasta obtener una consistencia de mermelada.
- Cortar las aceitunas en finas rebanadas.
Elaboración
- Untar las rebanadas de pan con la mantequilla infusionada y dorar en la plancha THOR KITCHEN.
- Armar las Bruschettas, untando la mermelada sobre el pan tostado.
- Colocar las láminas de jamón serrano encima de la mermelada.
- Decorar con las aceitunas.
💡 Observaciones
El pan no debe ser estrictamente Baguette, puede ser Foccacia, Ciabatta u otros.